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トップページお知らせ首都圏メニューフェア「Local Fine Food Fair SHIGA」が今年も始まります!

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2022年07月21日
イベント

首都圏メニューフェア「Local Fine Food Fair SHIGA」が今年も始まります!

2020年度~2021年度に実施した「Local Fine Food Fair SHIGA」を今年も開催します。首都圏のレストランやパティスリーなど計25店舗で、各店のシェフが滋賀食材の旬に合わせて開発した逸品をご提供します。こだわり生産者が首都圏に届けてくれる魅力ある滋賀食材を、今話題のシェフやパティシエたちのお店でぜひお楽しみください。


Local Fine Food」とは...

"日本に眠る愉しみをもっと。"をテーマに、地域の食材・芸術・風景にまつわるストーリーを表現する株式会社ONESTORYが提唱した言葉。その土地の生育環境、こだわり生産者の技術、その地域の歴史的または文化的背景がある魅力ある素晴らしい地域食材を「Local Fine Food」と定義しています。

株式会社ONESTORY https://www.onestory-media.jp/



■フェア開催期間

2022年8月2日~2023年3月20日
※店舗ごとに実施時期が異なります。
(上記期間中のいずれかの時期で実施します。)
※開催期間以外もメニューとして提供される店舗もあります。



■使用食材

近江牛、近江鴨、近江米ビワマスコアユ、おうみ海老、近江の茶杉谷とうがらし、滋賀県産野菜・果物、ハーブ、エディブルフラワー、乳製品(牛乳、チーズ)など




参加店舗(計25店舗) <随時更新>

実施店舗および実施内容は今後変更になることがあります

<西麻布>ahill azabu(アヒルアザブ)

ahillazabu_ビワマス料理.jpg

[所在地] 港区西麻布4-22-10 プレステージ西麻布

[連絡先] 03-5766-2020

[HP] https://www.ahill.jp/azabu/

[使用食材] ビワマス、滋賀県産野菜


<三田>カサ・デ・マチャ

カサデマチャ店内①.jpg

[所在地] 港区三田3-1-19 第12シグマビル

[連絡先] 03-5442-3446

[HP] http://www.casa-de-macha.com/

[使用食材] コアユ、近江鴨、近江米「みずかがみ」


<渋谷>347cafe&lounge347カフェアンドラウンジ)

w店内①.jpg

[所在地] 渋谷区渋谷1-23-16 cocoti F

[連絡先] 03-5766-3798

[HP] https://www.347cafe.com/

[使用食材] 近江鴨


<竹芝>シンガポール・シーフード・リパブリック東京

店内①.jpg

[所在地] 港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟 3F

[連絡先] 03-6381-5296

[HP] https://singaporeseafood.jp/tokyo/

[使用食材] 牛乳、チーズ


<恵比寿>sel sal sale(セルサルサーレ)

セルサルサーレ_近江牛のパスタ.jpg

[所在地] 渋谷区恵比寿西1-16-7

[連絡先] 03-6416-5230

[HP] http://selsalsale.com/

[使用食材] 近江鴨、滋賀県産野菜


<六本木>NIRVANA NEW YORK(ニルヴァーナニューヨーク)

NIRVANA_近江鴨のタンドール.jpg

[所在地] 港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリアガーデンテラス 1F

[連絡先] 03-5647-8305

[HP] https://www.nirvana-newyork.jp/

[使用食材] 近江鴨、滋賀県産野菜


<赤坂>MOSS CROSS TOKYO(モスクロストーキョー)

MOSS_近江鴨のロースト.jpg

[所在地] 港区赤坂 5-2-33 ホテル フレイザースイート赤坂東京1階

[連絡先] 03-6441-0781

[HP] https://www.mosscrosstokyo.com/

[使用食材] 近江鴨


<南青山>南青山Essence(エッセンス)

[所在地] 港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F

[連絡先] 03-6805-3905

[HP] http://essence.tokyo/

[使用食材] おうみ海老


<表参道>テストキッチンエイチ

testkitchen店内①.jpg

[所在地] 港区南青山5-12-13

[連絡先] 03-6452-6582

[HP] https://www.testkitchen-h.tokyo/


<銀座>シンガポール・シーフード・リパブリック銀座

SSR銀座店内①.jpg

[所在地] 中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1-11F

[連絡先] 03-5524-7615

[HP] https://singaporeseafood.jp/ginza/


<池袋>Cheval de HyotanPêche de Hyotan(シュバルドゥヒョータン/ペッシュドゥヒョータン)

Hyotan外観①.jpg

Cheval de Hyotan

[所在地] 豊島区西池袋3-5-7 ウィルコート 1F

[連絡先] 03-5953-3430

Pêche de Hyotan

[所在地] 豊島区西池袋3-17-20 スナガハイツ103

[連絡先] 03-5962-0117


[HP]
https://cdhyotan.tokyo/



<西麻布>ISSEI YUASA(イッセイユアサ)

ISSEI YUASA_近江牛のアロスト.jpg

[所在地] 港区西麻布1-4-22

[連絡先] 03-6804-1191

[HP] https://www.instagram.com/issei_yuasa_


<神保町>ALTER EGO(アルテレーゴ)

alterego店内①.jpg

[所在地] 千代田区神田神保町2-2-32

[連絡先] 03-6380-9390

[HP] https://alterego.tokyo/


<六本木ほか>KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ)

KNOCK_杉谷とうがらしのパスタ.jpg

六本木ヒルズ店

[所在地] 港区六本木6-10-1 ヒルサイド地下2階 六本木ヒルズ森タワー

[連絡先] 03-3478-8220

東京ミッドタウン店

[所在地] 港区赤坂9-7-4 ガレリアガーデンテラス 2F

[連絡先] 03-5413-3929

恵比寿店

[所在地] 渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zone テラスビル 1F

[連絡先] 03-6452-4057

msb tamachi

[所在地] 港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 2F

[連絡先] 03-3452-8929

[HP] https://mother-restaurants.com/



<虎ノ門>MOM&POP SPAGHETTI'S(マムアンドポップスパゲッティーズ)

M&P店内①.jpg

[所在地] 港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1

[連絡先] 03-6205-4245

[HP] https://momandpop-spaghettis.com/


<中目黒>パスタ屋チェヴィンチ

チェヴィンチ_おうみ海老のパスタ.jpg

[所在地] 目黒区上目黒2-7-10

[HP] https://www.instagram.com/pasta_cevinci/


<九品仏>INFINI depuis 2020(アンフィニ)

INFINI_ほうじ茶モンブラン.jpg

[所在地] 世田谷区奥沢7-18-3

[連絡先] 03-6432-3528

[HP] https://www.infinidepuis2020.com/


<代官山>Laekker(レカー)

laekker外観①.jpg

[所在地] 渋谷区代官山町9-7 サインビューハイツ代官山 103号室

[HP] https://www.instagram.com/laekker_daikanyama/


<千駄木>和菓子薫風

薫風外観①.jpg

[所在地] 文京区千駄木2-24-5

[連絡先] 03-3824-3131

[HP] https://www.wagashikunpu.com/



<幡ヶ谷>Equal(イコール)

[所在地] 渋谷区西原2-26-16

[連絡先] 03-6407-0885

[HP] https://www.instagram.com/equal_pastryshop



<日本橋>近江牛毛利志満 日本橋ここ滋賀

[所在地] 中央区日本橋2-7-1 ここ滋賀2

[連絡先] 03-6281-9872

[HP] https://cocoshiga.jp/official/restaurant/