イサザのじゅんじゅん
カテゴリ： 湖魚
材料
一鍋分
| イサザ | ５００ｇ |
|---|---|
| 青ネギ | ３６０～５００ｇ |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| 水 | １・１／３ カップ |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 濃い口しょうゆ | 大さじ6 |
作り方
- 1イサザはきれいに洗って水気を取っておく。ネギは３ｃｍのぶつ切りにし、焼き豆腐は２ｃｍ角に切っておく。
- 2すき焼き鍋に水と調味料を入れ、沸騰したらイサザをパラパラと入れる。
- 3イサザに火が通ったら、焼き豆腐とネギを入れて煮る。ネギはかさが大きいので２～３度に分けて入れる。
カテゴリ： 湖魚
一鍋分
| イサザ | ５００ｇ |
|---|---|
| 青ネギ | ３６０～５００ｇ |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| 水 | １・１／３ カップ |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 濃い口しょうゆ | 大さじ6 |
