琵琶湖八珍をもっと知る
ゴリ（ウロリ）
琵琶湖の夏の味覚として珍重されてきました。盛夏に獲るウロリは鮮度が命。獲れたてを一気に釜揚げにすると、ほんのりとした甘みが楽しめます。夏に出回る新物を心待ちにする方もいらっしゃいます。
湖魚×プロフェッショナル ～湖魚・漁・料理～
お家で簡単！本格！リモートクッキング
-
ゴリの佃煮アレンジレシピ
魚富商店
-
ゴリとスジエビのちらし寿司
味葦庵
-
調味料いらず簡単ゴリの焼飯、すし酢をかけるだけ！うざく風コアユの酢の物
近江佃煮庵 遠久邑
