魚富商店
ゴリの佃煮アレンジレシピ
材料
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ご飯
1人前
ゴリの佃煮
20ｇ
生卵
1個
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豆腐
1丁
ゴリの佃煮
10ｇ
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千切りキャベツ
お好みの量
ゴリの佃煮
20ｇ
温泉卵
1個
マヨネーズ
適量
このレシピのお店
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- 魚富商店
滋賀県大津市本堅田1-16-14-
077-572-1029
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近江八景の一つ、浮御堂の門前で湖魚佃煮専門店をかまえています。創業は昭和５年、私で四代目になります。地元堅田漁港で仕入れた鮮度のよい魚を使い、炊く時間や調味料の量、防腐剤・添加物を一切使用しないなど細部こだわり、魚富オリジナルの味を提供します。ゴリが獲れると夏を感じるように、ここでは魚が季節を教えてくれます。四季折々の味覚を家庭でアレンジして楽しんでください。
四代目 竹端 尚
