ホンモロコ素焼き
カテゴリ： 湖魚
材料(4人分)
| ホンモロコ | ２４０ｇ（約２４尾） |
|---|---|
| ショウガ醤油 | ショウガ 適量 醤油 適量 |
作り方
- 1魚を洗って、水を切る。
- 2出来れば炭火でこんがりと焼く。
（オーブンを２５０℃に加熱し、天板にオーブンシートをしき、魚をのせ３～５分程度焼く方法もある。ガスコンロのグリルでも可） - 3ショウガをすり下ろし、適量の醤油と合わせてショウガ醤油にする。
- 4②のモロコが焼けたら、熱いうちに③のショウガ醤油につけて熱いうちにいただく。
カテゴリ： 湖魚
| ホンモロコ | ２４０ｇ（約２４尾） |
|---|---|
| ショウガ醤油 | ショウガ 適量 醤油 適量 |
