ここで選ぶ！マルシェBIWAKO DAUGHTERS(ビワコドーターズ)

ビワコマイアミランドの近く、菖蒲（あやめ）地区にある一軒家「BIWAKO DAUGHTERS(ビワコドーターズ)」。平成28年の秋にオープンしたお店です。
ここ菖蒲地区は、昔から漁師が数多く住み、店主の中川知美さんが育った実家（松沢家）も、祖父母が蜆（しじみ）、父母は湖魚の漁師。「小さい頃から慣れ親しんできた、琵琶湖の美味しい魚の数々を多くの人に食べてもらいたい」...中川さんが熱い思いで作った惣菜やスイーツなどを提供しています。

まるで海外の港町に出てきそうなおしゃれなお店に入ると、カウンターにずらりと商品が並びます。琵琶湖で捕れた魚を中心に、ホンモロコ、コアユ、うろり、こい、えび豆、たてぼし豆など甘辛く煮つけた田舎煮をはじめ、えびの生ふりかけ、琵琶湖ピッツアやジェラート、鮒寿司や鰻のサンドイッチがオリジナルのパッケージに入って販売されています。

商品は季節に応じて変わり、四季を通して琵琶湖の味が楽しめます。これら湖魚は両親や菖蒲地区の漁師さんが捕ったもの。味付けは松沢家のおばあちゃんから代々受け継がれている甘辛く煮つけた田舎煮です。一口食べるとその素朴な味わいにホッとします。ホンモロコの煮つけは、程良く脂がのって深みがあり、少し苦みもある大人の味わい。地酒が進みそうな味です。ピッツァはその場で食べられるよう店内に置かれたトースターで温めることもできます。商品のほとんどが小瓶やパックに入っているので、お土産にもおすすめです。