シェフ直伝 お家で簡単!本格!リモートクッキング 近江八幡市

湖島婦貴の会(沖島漁協婦人部)

ホンモロコのバター焼き

材料

ホンモロコのバター焼き

ホンモロコのバター焼き

ホンモロコ

500g

バター

30g

このレシピのお店

湖島婦貴の会(沖島漁協婦人部)
代表 茶谷 美百合

<湖島婦貴の会>は、沖島を訪れる方々に、家庭の味を楽しんでいただきたいという想いから生まれた、漁師のおかみさん達の集まりです。メンバーは30名程。家事も畑もこなしながら、新鮮な湖魚の料理を提供しています。エビ豆やうろり若煮、旬の魚の天ぷらなどを盛り合わせたお弁当も好評で、お客様からのおほめの言葉と、時々、メンバーで行う女性だけの会合が元気の源です。沖島へお越しになって、ぜひ味わってみて下さい。

代表 茶谷 美百合

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