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栄養士アドバイス

柿は美肌、美容に最高のフルーツです!管理栄養士、野菜ソムリエ 中沢るみさん

柿は美肌、美容に最高のフルーツです!

意外に思うかも知れませんが、柿にはビタミンCがたっぷり含まれています。
ビタミンCといえばレモンやみかんなど柑橘系のフルーツの方が豊富な感じがしますが、柿にはみかんの2倍近い量のビタミンCが含まれています。
柿を1個食べれば、1日に必要なビタミンCを取ることができます。
その上、柿はニンジンなどに含まれるβカロテンも豊富です。
βカロテンは体内でビタミンAに変わります。
ビタミンAは肌の乾燥を防いだり、鼻やのどの粘膜を強くする働きがあるので、風邪予防にもおすすめです。
またむくみを解消するカリウムやシミを内側から薄くする成分も含んでいます。
柿はまさに美肌、美容にぴったりのフルーツです。
美容成分は大量に摂っても体内で蓄えがきかず排出されるので、一度に柿1コ全部食べるよりも、毎食後に1/3コずつ・・・と分けて食べた方が効率的です。
風邪予防、美肌のためにも柿をお食べください!

 

中沢るみさん

中沢るみ 氏

【プロフィール】
日本野菜ソムリエ協会講師、管理栄養士。
全国各地で「食と健康」に関する講演を重ね、好評を博す。
著書に「『5色の野菜』カラダ革命」(静山社文庫)他。

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