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カゴメ株式会社 大阪支店

大阪府大阪市淀川区宮原3-5-36新大阪トラストタワー
06-6392-2111

滋賀県プロジェクト:滋賀県の良さをあらゆる角度から徹底追求し、全国へ広める活動を展開中!
          ・滋賀県の地産地消から地産全消への貢献
          ・滋賀県の野菜不足0を目指し、健康寿命延伸への貢献
          ・滋賀県のご当地メニュー化による滋賀県の活性化への貢献
          を目指します!!

平成29年8月の「おいしが うれしが」の取組

◆滋賀の食材をメインに地産地消できるメニュー"近江赤ハヤシ"を開発しました!

 "近江赤ハヤシ"とは・・・
 「近江牛」「近江米」「近江の漬物」と滋賀が誇る食材を使用し、
 ご当地グルメとして開発・普及・名物化し、
 県産食材の魅力を発信するとともに、
 地域活性化を図るために考えられたメニューです。
 "近江赤ハヤシ"の「赤」はトマトの色であるとともに、
 「井伊の赤備え」「ご朱印(文化財の宝庫)」など、
 滋賀にゆかりが深く、縁起のよい色の象徴です。

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"近江赤ハヤシ"のルール】
 ・「近江牛」を使用すること
 ・「近江米」を使用すること
 ・「カブの漬物」(近江の野菜)をトッピングすること
 ・カゴメトマトソースを使用すること


 また、下記のとおり、"近江赤ハヤシ"を精肉店・外食店の皆様に来ていただき、
 試食会をしたところ、大好評でした。
 日時:7月26日(水)14:00から16:00
 場所:男女共同参画センター
 内容:「近江赤ハヤシ」の説明、実演、試食
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 "近江赤ハヤシ"が滋賀県名物メニューとなるよう活動して参ります!


"近江赤ハヤシ"をメニュー化頂ける外食店様を募集しております。
「おいしが うれしが」プレミアム ~滋賀のおいしい「かぶ」にめぐり合う~
 メニュー企画の参加店を募集!
 詳細は下記URLをご参照ください。
 http://shigaquo.jp/omotenasi/

 "近江赤ハヤシ"で是非、ご参加ください!

(掲載日:平成29年8月1日)
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