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食材紹介

小松菜

緑鮮やかで栄養も豊富。
幅広く料理に使え便利な野菜。

小松菜は、鉄分などのミネラルやビタミンなどを豊富に含み、苦みも少なくおひたし、炒め物、鍋料理など下ゆでなしで幅広い料理に使える便利な野菜です。滋賀県では栗東市や守山市、大津市などを中心に栽培されており、通年出荷されています。

安全で栄養たっぷりの滋賀県産小松菜は、県内のスーパーや直売所などで販売されています。

主な生産地 栗東市、守山市、大津市など
  • 栄養豊富な小松菜。炒め物やおひたしなど、どんな料理にも合う。

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